Gros-lait: Il gros-lait è un formaggio bianco fresco, prodotto con latte vaccino intero prodotto in Bretagna. Il latte grasso è il […]
formaggi francesi
Saint-Gildas-des-Bois (formaggio)
Saint-Gildas-des-Bois: Originario del comune di Saint-Gildas-des-Bois da cui ha preso il nome, che si trova nella Loira Atlantica, a due passi dal […]
Machecolais
Machecolais: il machecolais è un piccolo formaggio bretone prodotto con latte vaccino crudo. La sua forma ovale, la sua crosta sottile, […]
Savarón
Savaron: Il Savaron è un formaggio vaccino a pasta cruda, pressato e con crosta lavata, prodotto […]
Bottone per mutandine
Bouton de Culotte: “Bouton de Culotte” è uno dei due marchi commerciali di formaggio appartenenti alla […]
Saulxurois
Saulxurois: Il Saulxurois è un formaggio a pasta molle, a crosta lavata, non pressata e cruda, ottenuto da latte crudo […]
Delizia di Borgogna
Délice de Bourgogne: La Délice de Bourgogne è un formaggio francese della regione della Borgogna, creato da Jean Anthelme […]
Claquebitou
Claquebitou: Il Claquebitou (o Clacbitou) è un formaggio della Borgogna prodotto con latte crudo di capra (45% di grassi), […]
Charolais
Charolais: il Charolais è un formaggio borgognone a pasta molle con crosta naturale, non pressata e cruda, […]
Formaggio Tomme Fresco di Aubrac
Tomme Fraiche de l’Aubrac: Tomme Fraiche de l’Aubrac o Tomme Fraiche, è una denominazione di formaggio dell’altopiano dell’Aubrac […]
Pavin
Pavin: Il Pavin è un formaggio prodotto in Alvernia, nella regione Auvergne-Rhône-Alpes, con latte vaccino e che appartiene alla […]
Buco del Cru
Trou du Cru: Il Trou du Cru è un marchio francese che designa un formaggio industriale a base di latte vaccino […]
Sant'Albray
Saint Albray: “Saint Albray” è una marca di formaggio, a base di latte vaccino pastorizzato, a pasta pressata […]
Campeneac
Campénéac: Campénéac è un formaggio bretone noto anche come Abbaye-de-Campénéac. Il nome di Campénéac è quello di […]
Belval
Belval: Belval è un formaggio francese originario dell'abbazia di Belval (Pas-de-Calais). Il Belval era precedentemente chiamato […]
Sportello per cucire
Trappe de la Coudre: “Trappe de la Coudre” (o Trappista di Laval) è il marchio di un […]
La botola di Timadeuc
Trappe de Timadeuc: “Trappe de Timadeuc” è il marchio di un formaggio industriale francese prodotto in […]
Botola della Provvidenza di Bricquebec
Trappe de la Providence de Bricquebec: Comunità religiosa stabilita nel dipartimento della Manica che produceva un formaggio della Normandia […]
Botola Echourgnac
Trappe Échourgnac: "Trappe Échourgnac" è il marchio di fabbrica di un formaggio francese a base di latte vaccino pastorizzato. Trasformato […]
Pura pecora dell'abbazia di Belloc
Pur Brebis de l'Abbaye de Belloc: Pur Brebis de l'Abbaye de Belloc è il marchio commerciale francese utilizzato per […]
Abbaye de Tamié (formaggio)
Abbaye de Tamié (formaggio): “Abbaye de Tamié” è un marchio francese utilizzato per identificare un formaggio di latte […]
Mont des Cats (formaggio)
Mont des Cats (formaggio): “Mont des Cats” è un marchio francese che identifica un formaggio prodotto in […]
Gaztanbera (formaggio basco)
Gaztanbera (formaggio basco): Gaztanbera ("formaggio fresco", in francese; requesón, in spagnolo) è un formaggio […]
Fouchtra
Fouchtra: Il formaggio di capra Fouchtra viene dal Cantal vicino ad Aurillac e si presenta sotto forma di tomme […]
Pericolo
Pérail: Pérail (ortografia francese di perál o peralh, termine in Languedoc per formaggio fresco) è una denominazione di formaggio francese di […]
Murolait
Murolait: Murolait è la parte centrale estratta dal formaggio Murol sagomato a tronco di cono e ricoperto di […]
Murol
Murol: Il formaggio Murol prende il nome dalla città di Murol (Puy-de-Dôme), dove è nato il formaggio. È un […]
Edel de Cleron
Edel de Cléron: Edel de Cléron è un formaggio tradizionale relativamente recente che porta il nome del paese […]
settembre moncel
Septmoncel: Septmoncel (da Septmoncel, nome di un villaggio del Giura) è un formaggio erborinato chiamato anche blu […]
Mignon
Mignon: Il mignon è un formaggio francese originario dell'Hainault francese (*). Questo formaggio è morbido al […]