Curry Imperator: Il curry Imperator è una miscela di spezie composta da curcuma, coriandolo, fieno greco, cumino e peperoncino, semi […]
Spezie, oli alimentari e condimenti
olio di fegato di merluzzo
Olio di fegato di merluzzo: L'olio di fegato di merluzzo è derivato dal fegato di merluzzo (pesce). […]
Dolce al pepe
Dulse pepata: La dulse pepata è un'alga rossa (famiglia Rhodophyceae – Nome botanico: Osmundea pinnatifida), il suo colore […]
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Olio di semi di lino: l'olio di semi di lino o "olio di semi di lino" è un olio vegetale di […]
Ginger Sakay tany del Madagascar
Zenzero Sakay tany del Madagascar: Coltivato nella regione di Moramanga, le radici dello zenzero Sakay tany del Madagascar […]
Sataraš (cucina balcanica)
Sataraš (cucina balcanica): Sataraš è uno stufato di verdure leggero fatto con peperoni, pomodori, cipolle e […]
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Ajvar (cucina balcanica): Ajvar (scrittura cirillica: Ajвар, Aйвар) è un condimento a base principalmente di peperoni dolci e […]
Matbucha (cucina ebraica)
Matbucha (cucina ebraica): Matbucha (ebraico: מטבוחה maṭbūkhah) è un condimento ebraico marocchino. Si tratta di un'insalata cotta […]
Kogane allo zenzero
Zenzero Kogane: lo zenzero Kogane è uno zenzero giapponese che viene spesso paragonato allo zenzero cinese. Tuttavia, ha molto di più […]
Aceto balsamico bianco
Aceto Balsamico Bianco: L'aceto balsamico bianco è prodotto in Italia (italiano: aceto balsamico bianco).Come aceto balsamico bianco […]
Huazontle
Huauzontle: Il huauzontle è una specie di pianta commestibile originaria del Messico (famiglia Amaranthaceae – Nome botanico Chenopodium […]
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Jojoba: La Jojoba è una specie di arbusto della famiglia delle Simmondsiaceae (nome botanico: Simmondsia chinensis). Lei è […]
Olio di jojoba
Olio di Jojoba: L'olio di jojoba è la cera liquida contenuta nel seme di jojoba, un cespuglioso […]
Pepe di Morita
Pepe Morita: Il peperone Morita è un peperone (famiglia delle Solanacee – Nome botanico: Capsicum annuum morita). Questo è […]
peperoni costano
Pepe Costeños: In Messico, diverse varietà regionali di pepe (famiglia delle Solanacee – Nome botanico: Capsicum annuum) coltivate […]
Pepe Amarillo
Peperone amarillo: Il peperone amarillo è un peperone giallo della famiglia delle Solanacee (nome botanico: Capsicum baccatum). Egli […]
Pepe Simojovel
Pepe Simojovel: Il peperone Simojovel è una varietà di pepe estremamente rara (Famiglia Solanacee – Nome botanico: […]
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Pepe messicano: Il peperone messicano è una specie di pianta della famiglia delle Piperaceae (nome botanico: Piper […]
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X Chili: X chili (o x'catic chili) è un peperoncino, sviluppato dalla PuckerButt Co. Classificato a 3 […]
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Pepe Malagueta: Il peperone Malagueta è una varietà di Capsicum frutescens (famiglia delle Solanacee), è un tipo di pepe […]
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Peperone tabasco: Il peperone tabasco è una varietà della specie di peperone Capsicum frutescens tabasco (famiglia delle Solanacee), originaria […]
Tapicone
Tapicón: Il Tapicón è una specie di pianta da fiore originaria delle Americhe (Famiglia Zingiberaceae – Nome botanico […]
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Escancel: Escancel è una pianta eretta con foglie ovali opposte (nome botanico: Aerva sanguinolenta (L.) Blume – […]
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Akpi: Akpi è una mandorla di un albero da frutto della foresta tropicale, djansang, (nome botanico: Ricinodendron heudoletii […]
Gentleman's Relish (cucina inglese)
Gentleman's Relish (cucina inglese): Gentleman's Relish è un preparato alimentare a base di acciughe, noto anche come […]
Prezzemolo selvatico dell'Asia orientale
Prezzemolo selvatico dell'Asia orientale: Prezzemolo selvatico dell'Asia orientale (famiglia Apiaceae – nome botanico: Cryptotaenia […]
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Tiliacora: Tiliacora è una specie di pianta da fiore originaria del sud-est asiatico continentale (nome botanico: […]
Kroeung (spezia cambogiana)
Kroeung (spezia cambogiana): Kroeung (in Khmer*: គ្រឿង) è una miscela di spezie che formano una pasta usata in […]
Tajin (condimento messicano)
Tajín (condimento messicano): Tajín (*) è un'azienda messicana fondata nel 1985 da Horacio Fernández che produce diversi […]
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Bérbéré: Bérbéré (o berbere) è una preparazione di spezie ed erbe utilizzate in Etiopia ed Eritrea. Noi […]