Escherichia coli: Escherichia coli enteroemorragico (EHEC o VTEC/STEC) sono batteri che si trasmettono attraverso il consumo di cibo o acqua contaminati. L'infezione può causare diarrea. Per la prevenzione è importante una rigorosa igiene in cucina e la carne deve essere cotta alla perfezione.
Agente infettivo e trasmissione: Escherichia coli enteroemorragico (EHEC) sono ceppi patogeni del batterio intestinale Escherichia coli (E. coli) che pro...
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