È un emulsionatore per gelato che permette di realizzare gelati, sorbetti, salse, mousse e puree in pochi minuti grazie alla sua lama che ruota a 2000 giri/min. Con questo dispositivo rivoluzionario su cui si contendono tutti gli chef e utilizzato principalmente dai professionisti della ristorazione, è comparso un neologismo: ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.