Sondaggio: "sondare" significa conficcare la lama di un coltello o sondare nel corpo di un alimento in cottura per accertare se è cotto.
Esaminiamo anche le paste di formaggi a pasta dura o semidura ed erborinati per valutarne la maturazione e le qualità visive e gustative....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.