Acido grasso monoinsaturo: Gli acidi grassi monoinsaturi (MUFA) si trovano nei grassi animali e nei grassi vegetali sotto forma di acido oleico. Gli oli vegetali più ricchi di MUFA sono l'olio di oliva, l'oleisol (*), la colza e l'arachide. L'assunzione raccomandata di MUFA corrisponde alla metà dell'assunzione di lipidi totali dalla nostra dieta.
(*) Oléisol: marchio registrato del gruppo Lesieur per un olio di girasole ottenuto dai cosiddetti semi oleici ricchi di omega 9.
L'un...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.