Acido benzoico: L'acido benzoico, con la formula chimica C6H5COOH (o C7H6O2) è un acido carbossilico aromatico derivato dal benzene.
Descrizione: L'acido benzoico è usato come conservante alimentare ed è naturalmente presente in alcune piante. È, ad esempio, uno dei principali costituenti della gomma benzoino, usata nell'incenso nelle chiese della Russia e di altre comunità ortodosse. Sebbene sia un acido debole, l'acido benzoico è solo scarsamente solubile in...
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