To taper: nm "To taper" è tagliare a strisce sottili.
Tagliare la frutta secca a fettine sottili, a striscioline, meccanicamente o manualmente con uno spelucchino (mandorle, nocciole, spicchi d'aglio).
L'incordatura è anche sbucciare i fagiolini rompendone le estremità tra il pollice e l'indice, il più vicino possibile alla punta e rimuovendo i fili, se necessario.
Rastremare è anche vestire un pollame....
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