Bicarbonato di ammonio: il bicarbonato di ammonio (formula {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}} {\displaystyle NH_{4}HCO_{3}}) è un sale bicarbonato di ammonio.
È irritante per la pelle, gli occhi e le vie respiratorie.
Al giorno d'oggi, viene utilizzato nell'industria alimentare come lievito in polvere in combinazione o meno con altri sali come il bicarbonato di sodio.
Aspetto: a temperatura ambiente è una polvere bianca
Solubilità in acqua: bicarbonato di ammonio...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.