Calibrazione: nm La calibrazione è l'azione di classificare, smistare, misurare un ingrediente in relazione a dati di riferimento al fine di ottenere ingredienti tutti simili, ad esempio, nel peso, nel diametro, nel colore, nella qualità, nella presentazione visiva, ecc.
Spesso i prodotti agricoli sono classificati nelle categorie previste dalle norme di fabbricazione (peso, diametro, dimensione, ecc.).
Vedere Calibra e calibra....
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