Packaging: nm Il packaging è l'insieme delle tecniche e dei processi volti a conservare, trasportare e presentare i prodotti alimentari ai consumatori. L'imballaggio deve proteggere gli alimenti da danni al loro valore nutritivo o al loro gusto. Da un punto di vista commerciale deve essere sia attraente che pratico, ma soprattutto informativo (decreto francese del 1984 sull'etichettatura dei prodotti alimentari preconfezionati; in Belgio, le ultime normative,...
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