Cromo: nm Il cromo è uno dei sali minerali.
Il cromo è essenziale per l'assimilazione del glucosio: è un cofattore dell'insulina.
Un apporto di cromo è necessario nella dieta dei diabetici.
Il cromo si trova principalmente nel lievito, nel tuorlo d'uovo, nelle spezie (timo, pepe...).
E anche in cereali integrali, frutti di mare, carni e frattaglie, zucchero di canna.
Il suo ruolo è benefico nel metabolismo di carboidrati, lipidi e pr...
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