Dessert: nm Un dessert è l'ultima portata di un pasto. Questo termine generico comprende formaggi, preparazioni dolci (dessert, pasticcini e gelati) e frutta fresca, serviti, in linea di massima, dopo il formaggio. Il formaggio può servire anche come dessert, soprattutto a pranzo. La parola deriva da “servire” (togliere ciò che è stato servito) e designa quindi tutto ciò che viene offerto agli ospiti una volta tolte le precedenti pietanze ei relativi utensili di servizio.
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