Entrata: nf Nella sua prima accezione, un'entrata è il passaggio dall'esterno all'interno.
In cucina e nella ristorazione l'antipasto è il primo piatto di un menù, che infatti si colloca nell'ordine classico in terza posizione, dopo l'antipasto (o zuppa).
In una cena numerosa, l'antipasto è una preparazione calda con salsa o un piatto freddo; Gli antipasti “misti” si chiamano croustades, timballi, pâtés.
Quando vengono serviti più antipasti, dovrebbero essere...
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