Produzione di biscotti: La produzione di biscotti è la produzione di torte o biscotti secchi. Per quanto riguarda la pasticceria, è anche l'azienda o il negozio dove si fanno le torte secche.
La parola biscotto è il risultato dell'evoluzione linguistica del termine “besquis” che, nel medioevo, indicava “panini che si chiamano “besquis” perché vengono cotti due o quattro volte”.
A differenza delle torte, i biscotti hanno generalmente una consistenza più croccante o croccante, noi...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.