Gelatine per dolci: locut. Le gelatine da dessert sono dessert dolci e freddi, a base di succo di frutta, liquore o vino liquoroso e gelatina, serviti come dessert. Per fare le gelatine da dessert, preparare un brodo di gelatina (o "brodo di gelatina") a cui si aggiunge un liquore (10 cl per 1 litro di brodo) o un vino liquoroso (40 cl per 1 litro), o succo di frutta. Per i frutti rossi, aggiungere da 10 a 30 cl di acqua per 500 g di succo, a seconda che questo...
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