Macinare: v.tr. "Broyer" (parola che deriva dal germanico "brekan" che significa "rompere"), è schiacciare o ridurre in piccolissimi pezzi, mediante pressione o urto, vari ingredienti con un rullo, un robot, un mixer, un mortaio...
Consiste nel frantumare vari ingredienti utilizzando un rullo, un robot, un mixer, per ottenere una pasta, una polvere, una frantumazione più o meno fine.
Puoi macinare frutta, nocciole, mandorle, arachidi, pesce, verdure, ecc.
Usiamo anche: schiacciare, schiacciare, ...
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