Mannaia: nm Una mannaia è un coltello largo, corto, in acciaio inossidabile a forma di ascia. La mannaia del macellaio, che pesa circa 1.5 chilogrammi, può rompere grosse ossa o appiattire la carne; la mannaia, professionale o domestica, serve per frantumare ossa e carcasse.
Vedi anche Mannaia sotto Bocca Slang.
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