Microfiltrazione: nf La microfiltrazione è un processo di conservazione degli alimenti mediante il quale batteri e germi indesiderati vengono estratti da alimenti liquidi. Questo alimento può essere successivamente conservato al freddo per un periodo limitato.
Il trattamento di microfiltrazione richiede la preventiva separazione di latte e panna, poiché il latte intero non può essere microfiltrato in buone condizioni. La microfiltrazione vera e propria utilizza una membrana porosa1. I pori, che hanno un...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.