Napper: v.tr. Per piovigginare è versare una salsa, panna, gelatina o coulis su un piatto in modo da coprirlo il più completamente e uniformemente possibile per dargli una bella lucentezza e un buon sapore.
Il rivestimento è anche il rivestimento di un cucchiaio con un liquido, che consente di verificare la buona consistenza di questo; per esempio, una besciamella ben cotta dovrebbe ricoprire il cucchiaio, attaccarlo, ricoprirlo...
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