Nastro (fallo): locut. Una composizione fa il "nastro" quando è diventato denso e alzando la spatola o la frusta sopra l'utensile si stacca in un nastro di pasta e ricade nella massa senza rompersi lentamente....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.