Camera da letto: v.tr. La cameratura significa portare gradualmente un vino alla temperatura alla quale dovrebbe essere consumato (e non, contrariamente a quanto si crede, alla temperatura del locale in cui verrà degustato).
I vini bianchi e rosati si bevono tra i 5 ei 10°C.
I vini rossi vanno serviti tra i 15 ei 18°C.
Gli champagne vanno serviti tra i 7 e gli 8°C. È la temperatura che permette il miglior sviluppo del bouquet e fa trattenere al meglio la spuma.
Per ospitarli, devi uscire...
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