Niacina: la niacina è una delle due molecole della vitamina B3. La vitamina B3 (C6H5NO2) è una vitamina idrosolubile che corrisponde a due molecole: la niacina (acido nicotinico) e la sua ammide, la nicotinamide, talvolta chiamata niacinamide. Viene chiamata anche vitamina PP per la pellagra preventiva perché una carenza di questa vitamina è responsabile della pellagra (*).
Vitamina B3, precursore del NAD+ (nicotinamide adenina dinucleotide) e del NADP+ (nicotinamide adenina dinucleotide fosfo...
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