Ornamenti: n.f pl. (parola che deriva da parare). Nel suo senso primario, un ornamento è uno o più oggetti preziosi e piccoli, che servono ad ornare l'abbigliamento.
In cucina le ritagli sono le parti di un ortaggio, di un fungo, di una carne, di un pesce, di un pollame o di una selvaggina non utilizzate durante la preparazione di una determinata preparazione e talvolta riservate ad un impiego successivo.
Possono trattarsi di rifiuti non consumabili (teste di pesce, pezzi di carcassa, pezzetti di grasso, ecc.).
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