Residui di antiparassitari: I residui di antiparassitari sono sostanze chimiche, o miscele di sostanze, che presentano rischi di tossicità, che possono rimanere negli alimenti destinati all'uomo o agli animali a seguito di trattamenti fitosanitari effettuati sia durante il periodo di coltivazione che dopo la raccolta. I residui possono comprendere anche sostanze derivate da degradazione o conversione, da reazione chimica o impurità.
Il livello di questi residui negli alimenti...
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