Spreco alimentare: (parola da rifiuto).
Nel suo significato primario, lo spreco è l'atto di sprecare.
Lo spreco alimentare è la perdita o lo scarto di alimenti generalmente destinati al consumo umano. Si verifica lungo tutta la filiera, dalla produzione agricola al consumo, compreso lo stoccaggio, la lavorazione, la distribuzione e la gestione. Riguarda tutti i tipi di alimenti: frutta e verdura, prodotti...
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