Rutoside: il rutoside è un diglicoside della quercetina (quercetolo), quercetolo 3-O-rutinoside, relativamente comune in natura. Va anche sotto il nome di rutina e soforina.
È un flavonoide naturale del tipo flavonolico che possiede interessanti proprietà farmacologiche. Viene idrolizzato in quercetolo nel tratto gastrointestinale.
Il nome rutina deriva dalla sua presenza nella ruta (Ruta graveolens), un arbusto molto aromatico della macchia mediterranea....
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