Cucina saltata in padella: locut. La cucina "Stir-fry" è una cucina asiatica basata sulla cottura rapida a fuoco vivo di carne, pesce e frutti di mare e verdure; in francese suona come “scottato in padella”.
Il wok è l'utensile preferito in questa cucina.
gamberi saltati in padella
Verdure saltate in padella
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