Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio è un additivo alimentare (codice europeo E202), più precisamente un conservante.
Chimicamente è un sale di potassio dell'acido sorbico (codice europeo E200).
È sintetizzato chimicamente e si trova in molti alimenti come yogurt alla frutta, salse, bevande o anche in certi tipi di burro magro.
Tossicologia: Il sorbato di potassio puro è irritante per la pelle, gli occhi e le vie respiratorie.
Egli ...
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