Condimento: Il condimento è un'aggiunta di ingredienti (spezie, sale, pepe, erbe aromatiche, condimenti, olio, aceto), in quantità variabili, per insaporire una preparazione, conferirle un gusto particolare o aumentarne la sapidità senza stravolgere i diversi cibi. componilo.
La stagionatura è un'arte delicata, perché ci vuole una precisa conoscenza degli elementi base e del loro gusto per esaltare più sapori combinandoli tra loro.
In origine, il verbo "stagionare"...
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