Sublimare : vtr « Sublimer », c’est opérer la sublimation de (quelque-chose).
En chimica, c’est faire passer de l’état Solide aétat gassoso (gazéifier).
Au sens figuré, c’est purificare, raffinare (idéaliser, magnifier).
En cucina, on sublime un plat : per il rendre encore più appetitoso che al suo origine ou pinna quello al suo ricetta d 'origine .