La teglia per pizza è solitamente realizzata con un rivestimento antiaderente in modo che l'impasto non si attacchi al piatto.
Esistono dei piatti forati che permettono una migliore caramellizzazione dei succhi e rendono l'impasto croccante.
Ne esistono anche di flessibili in silicone, un po' più alti del tradizionale piatto per pizza, e che permettono...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.