Piastra di cottura: una piastra di cottura, chiamata anche piano cottura, è un elemento di una cucina che consente di cucinare o riscaldare preparazioni culinarie.
Può essere elettrico, a induzione, in vetroceramica, a gas o anche misto.
Ha diverse sorgenti, a seconda delle dimensioni del dispositivo, ed è controllato da touch screen, comandi touch o tramite joystick.
Generalmente incassato in un mobile, misura da 60 cm a più di 90 cm.
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