Immergersi: v.tr. (parola dal latino popolare plumbicare, da plumbum “piombo”).
Nel suo primo significato, "immergersi" è portare (qualcosa, qualcuno) in un liquido, interamente (immergere, annegare) o parzialmente (fare il bagno, immergere).
In cucina, immergere un alimento in un liquido significa spingerlo, lanciarlo, immergerlo, introdurlo, metterlo in questo liquido.
Immergere riso, pasta, grano o anche verdure, crostacei in acqua bollente per la cottura...
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