Vitamina B3: La vitamina B3 (C6H5NO2) è una vitamina idrosolubile che corrisponde a due molecole: la niacina (acido nicotinico) e la sua ammide, la nicotinamide, a volte chiamata niacinamide. Viene anche chiamata vitamina PP per la pellagra preventiva perché una carenza di questa vitamina è responsabile della pellagra.
La vitamina B3, precursore di NAD+ (nicotinamide adenin dinucleotide) e NADP+ (nicotinamide adenin dinucleotide fosfato), è necessaria come cofattore redox a...
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