acque alice
Chez Panisse (ristorante): Chez Panisse è un ristorante situato a Berkeley, nella contea di Alameda, in California. Fondata da Alice Waters nel 1971, questa struttura si basa su un concetto a cui quest'ultima ha avuto l'idea dopo un viaggio in Francia nel 1964: sposare la tradizione culinaria francese con ingredienti coltivati localmente. Alice Waters è quindi spesso considerata una delle pioniere della cucina californiana.Creazione:...
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