Aspiran: L'aspiran è un'uva le cui prime tracce risalgono all'epoca gallo-romana. Originaria della Linguadoca, è una pianta oggi poco utilizzata. Le sue denominazioni alternative sono numerose, tra le altre verdal, ribeyrenc o riveyrenc.
Questa varietà, che predilige la potatura corta, germoglia tardivamente. Il piede, più o meno eretto, ha vigore medio. La maturità del secondo periodo tardivo lascia raccogliere grappoli compatti, alati, con ...
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