Caffè Dalgona (bevanda coreana): il caffè Dalgona (coreano: 달고나커피) è una bevanda analcolica originaria della Corea del Sud, ottenuta sbattendo caffè solubile in polvere, zucchero e acqua calda (in proporzioni uguali) fino a quando la miscela diventa cremosa, quindi posizionandola sul latte (caldo o freddo). Puoi poi cospargerlo con caramello mou, cacao o miele.
Storia: questa ricetta è apparsa per la prima volta come versione casalinga del caffè battuto indiano (in...
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