Bevanda luminosa: la bevanda luminosa dello chef spagnolo Ángel León è composta da piccoli granchi di mare bioluminescenti (*) trovati nelle profondità delle Bahamas.
I granchi vengono essiccati e poi ridotti in una polvere finissima che viene mescolata con acqua minerale salata mantenendone la luminescenza.
L'effetto di luce blu elettrico vicino alla luce sotto il mare è piuttosto sorprendente.
Il sapore della bevanda luminosa è iodato e si gusta bene...
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