Viene utilizzato nella composizione di molti cocktail, miscelato con alcol (gin, whisky, rum, ecc.) o succhi di frutta (mela, ananas, ecc.).
Si distingue dalla ginger beer, un'altra bevanda gassata con ingredienti simili ma dal gusto di zenzero più pronunciato, e dallo zenzero, una bibita italiana a base di zenzero.
Il marchio più conosciuto in Francia è...
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