Distillazione: nf La distillazione è il trattamento termico di un liquido, che permette di isolare i suoi costituenti volatili e recuperarne parte per condensazione. La distillazione è l'operazione fondamentale nella fabbricazione degli alcoli. L'alcol, essendo più leggero dell'acqua, evapora ad una temperatura inferiore ad esso; quando si scalda un liquido alcolico ad una temperatura compresa tra i due rispettivi punti di ebollizione, si possono trattenere i vapori che fuoriescono...
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