Vignaiolo: nm "Vigneron" (o vignaiolo) è il mestiere delle persone che coltivano la vite per produrre vino o uva.
Il viticoltore è generalmente il capo dello sfruttamento. È colui che coltiva la vite, si distingue dal vignaiolo che è colui che coltiva la vite (si dice "raccoglitore"), e che inoltre vinifica. Esistono due tipi di viticoltori:
- i viticoltori che singolarmente hanno i propri strumenti di vinificazione, queste sono le “cantine private”...
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