Gesso: nm Il gesso è un minerale composto da solfato di calcio idrato. È generalmente formato dalla sedimentazione durante l'evaporazione delle lagune di acqua di mare dalla cristallizzazione dei sali. Si tratta quindi di una roccia sedimentaria. Parte del vigneto alsaziano ha marne di gesso che si trovano anche nel Beaujolais e nel Mâconnais, su una base di granito....
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