Calice (misura in): nm Dimensione tipica dei vigneti mediterranei che conferisce al ceppo l'aspetto di un cono rovesciato. La dimensione del calice ha diverse variazioni a seconda della regione per quanto riguarda il numero dei bracci, la loro lunghezza, il loro angolo di apertura e la loro ramificazione. Questa dimensione è incompatibile con la meccanizzazione del vigneto. Più a nord, solo il tradizionale calice (da 4 a 5 braccia che formano una forma arrotondata) a traliccio su paletti è regolamentare per le denominazioni e i vini dei villaggi del Beaujolais ...
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