Scrivania: nm Una scrivania è una specie di scatola di legno usata per crivellare le bottiglie di champagne. Sarebbe stato inventato da Madame Clicquot e dal suo cantiniere nel 1816. Ma quello che allora era un semplice tavolo da agitazione è stato trasformato in una scrivania per 120 bottiglie, 50 anni dopo con il deposito di un brevetto. Nasce così una nuova professione, quella di agitatore, vero signore delle cantine Champagne. Le bottiglie sono appoggiate su un supporto che sembra una scrivania. Loro sono dentro ...
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