Viticoltura: La parola viticoltura era un tempo sinonimo di viticoltura: designava tutte le attività finalizzate alla produzione del vino, compresa la coltivazione della vite e la lavorazione del vino. Questi termini, comparsi nella terminologia nel corso dell'Ottocento, sono oggi sempre più spesso dissociati, per designare separatamente le attività di coltivazione della vite (viticoltura) e quelle finalizzate alla produzione del vino (vinificazione). Questa evoluzione lessicale...
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