Whisky - Evidenza dell'entrata in botte: Quando il whisky entra nella botte, subisce molti cambiamenti. Ci sono molti fattori in questi cambiamenti e l'evidenza dell'ingresso nel barile è un fattore importante. Questa prova è cambiata negli ultimi due secoli e questi cambiamenti stanno influenzando il sapore del bourbon che beviamo. Si dice che il bourbon di James Crow abbia un sapore molto diverso dal bourbon del 21° secolo. Per comprendere meglio questi cambiamenti, dobbiamo guardare...
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