Philippe Gobet: Philippe Gobet è uno chef e pasticcere francese (Belleville-sur-Saône, dipartimento del Rodano 1962). Ha lavorato al Georges Blanc di Vonnas prima di essere assunto come pasticcere-fornaio da Joël Robuchon (Le Jamin, Restaurant Joël Robuchon ora chiuso) con il quale ha collaborato per tredici anni, che lo hanno portato a girare il mondo.
Meilleur Ouvrier de France (MOF) 1993, diventa insegnante di pasticceria e cucina alla scuola Lenôtre, poi viene nominato...
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