Marchesi (Gualtiero): Gualtiero Marchesi è stato uno chef italiano, nato il 19 marzo 1930 a Milano (Italia) e morto in questa città il 26 dicembre 2017. È unanimemente considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e da molto simile lo chef italiano più famoso al mondo.Biografia di Gualtiero Marchesi: Nato a Milano il 19 marzo 1930, Gualtiero Marchesi proviene da una famiglia di ristoratori di San Zenone al Po, in provincia di Pavia, grazie alla quale fa.. .
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