Antoine-Claude Maille
Maille (Antoine-Claude): Antoine-Claude Maille è un produttore di senape e aceto del XVIII secolo. Nel 1720 Maille inventò l'aceto dei “quattro ladroni” (*), le cui proprietà antisettiche proteggevano i medici e le Suore della Carità a contatto con i malati della grande epidemia di peste (**) a Marsiglia.* La leggenda dell'invenzione dell'aceto dei quattro ladroni presenta diversi briganti che rubano cadaveri...
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